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Gemälde werden zu Kochrezepten

15 febbraio Das Auge isst bekanntlich mit. Die schönsten Kochrezepte hängen in den Uffizien. Gemälde grosser Renaissance-Meister sollen die grossen Chefs der italienischen Köche für Rezepte anregen.

Die Wahrheit über die neapolitanische Pizza

14 febbraio 4 Millimeter dick, kein Olivenöl im Teig, und die Tomatenmasse muss spiralförmig aufgetragen werden. In Neapel legt ein achtseitiges Reglement fest, wie man die einzig echte Pizza zubereitet